当前位置：
创宅装修网>
装修问答>
家装设计>
卫生间>
严格执行食品卫生“五四制”是哪五四制

严格执行食品卫生“五四制”是哪五四制

提问者：(A*K4J!V 提问时间：2017-07-31 09:51:14 浏览次数：685

我要回答

最佳回答

7o+=en+f

回答数：28被采纳数：7 发布时间： 2017-08-02 04:44:24

食品卫生五四制：1、由原料到成品实行四不制度：采购员不买腐烂变质的原料；保管员不验收腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；服务员不卖腐烂变质的食品。 2、成品存放实行“四隔离”，既生与熟隔离，成品与半成品隔离；食品与杂物、药物隔离、食品与天然冰隔离。 3、用（食）具实行“四过关”一洗、二刷、三冲、四消毒。 4、环境卫生采取“四定”办法，即定人、定物、定时、定质量、划片分工、包干负责。 5、个人卫生做到“四勤” 勤洗手剪指甲
勤洗澡理发勤洗衣服疲褥
勤换工作服

检举赞0